Colección: News
¿Cuándo comienza una pasión?
Muchos le preguntan a Eric: “¿Cuánto tiempo llevas tostando café de especialidad?” En el caso de Eric y su familia, la respuesta es: toda la vida.
¿Cómo se identifican los sabores del café?
Cuando compramos una bolsa de café de especialidad, a menudo leemos descripciones como chocolate, frutas rojas, naranja o durazno. Pero... ¿realmente el café lleva todo esto? ¿Y cómo puede ser que un grano tenga sabor a fruta?
A continuación, te explicamos qué significan estos sabores y cómo se pueden detectar.
¿Qué es la fermentación del café (y por qué hablamos...
Si nos seguís habitualmente, seguro que nos habéis oído hablar de 'café natural', 'fermentación de 12 horas' o 'fermentación anaeróbica'. Pero... ¿qué quieren decir exactamente? Y sobre todo, ¿por qué son tan importantes para el sabor final del café que os llega a casa?
Verano, calor... y café! Descubre cómo hacer un Shakerato refrescante...
Cuando llega el calor, nos apetece una bebida fría, pero eso no significa renunciar al placer de un buen café. En Cafès Serra somos de café todo el año, y por eso hoy te traemos una receta fácil, deliciosa y saludable: el Shakerato, un clásico italiano ideal para disfrutar de tu café favorito de una manera diferente.
¿Buscas una actividad diferente para el team building de la...
En Cafès Serra tenemos la propuesta ideal para sorprender a tu equipo: Descubre los Secretos de un Buen Café – una experiencia única y sensorial para conectar, aprender y disfrutar.
BEST SELLERS Cafés Serra
Cuando hablamos de nuestros bestsellers, hablamos de cafés que han conquistado tazas, paladares y momentos especiales. Son aquellos que se repiten en los pedidos, que se recomiendan entre amigos.
