Col · lecció: News
Com s’identifiquen els sabors del cafè?
Quan comprem una bossa de cafè d’especialitat, sovint hi llegim descripcions com xocolata, fruites vermelles, taronja o préssec. Però... realment el cafè porta tot això? I com pot ser que un gra tingui gust de fruita?
A continuació, t’expliquem què signifiquen aquests sabors i com s’hi arriben a detectar.
Què és la fermentació del cafè (i per què en...
Si ens seguiu habitualment, segur que ens heu sentit parlar de "cafè natural", "fermentació de 12 hores" o "fermentació anaeròbica". Però... què volen dir exactament? I sobretot, per què són tan importants per al sabor final del cafè que us arriba a casa?
Estiu, calor... i cafè! Descobreix com fer un Shakerato refrescant...
Quan arriba la calor, ens ve de gust una beguda freda, però això no vol dir renunciar al plaer d’un bon cafè. A Cafès Serra som de cafè tot l’any, i per això avui et portem una recepta fàcil, deliciosa i saludable: el Shakerato, un clàssic italià ideal per gaudir el teu cafè preferit d’una manera diferent.
Busques una activitat diferent pel team Building d’empresa?
A Cafès Serra tenim la proposta ideal per sorprendre el teu equip: Descobreix els Secrets d’un Bon Cafè – una experiència única i sensorial per connectar, aprendre i gaudir.
BEST SELLERS Cafès Serra
Quan parlem dels nostres bestsellers, parlem de cafès que han conquistat tasses, paladars i moments especials. Són aquells que es repeteixen a les comandes, que es recomanen entre amics.
Vols conèixer els orígens de Cafès Serra?
Cafès Serra no és una marca comercial, no és un producte en sí, sinó que és tot un sentiment, tota una manera i un enfocament d’una vida dedicada al cafè.
