Col · lecció: News
Quan comença una passió?
Molts li pregunten a l’Eric: “Quant tens portes torrant cafè d'especialitat?” En el cas de l'Eric i la seva família, la resposta és: tota la vida.
Com s’identifiquen els sabors del cafè?
Quan comprem una bossa de cafè d’especialitat, sovint hi llegim descripcions com xocolata, fruites vermelles, taronja o préssec. Però... realment el cafè porta tot això? I com pot ser que un gra tingui gust de fruita?
A continuació, t’expliquem què signifiquen aquests sabors i com s’hi arriben a detectar.
Què és la fermentació del cafè (i per què en...
Si ens seguiu habitualment, segur que ens heu sentit parlar de "cafè natural", "fermentació de 12 hores" o "fermentació anaeròbica". Però... què volen dir exactament? I sobretot, per què són tan importants per al sabor final del cafè que us arriba a casa?
Estiu, calor... i cafè! Descobreix com fer un Shakerato refrescant...
Quan arriba la calor, ens ve de gust una beguda freda, però això no vol dir renunciar al plaer d’un bon cafè. A Cafès Serra som de cafè tot l’any, i per això avui et portem una recepta fàcil, deliciosa i saludable: el Shakerato, un clàssic italià ideal per gaudir el teu cafè preferit d’una manera diferent.
Busques una activitat diferent pel team Building d’empresa?
A Cafès Serra tenim la proposta ideal per sorprendre el teu equip: Descobreix els Secrets d’un Bon Cafè – una experiència única i sensorial per connectar, aprendre i gaudir.
BEST SELLERS Cafès Serra
Quan parlem dels nostres bestsellers, parlem de cafès que han conquistat tasses, paladars i moments especials. Són aquells que es repeteixen a les comandes, que es recomanen entre amics.
