En una casa on el cafè sempre ha estat present, cadascú té el seu petit ritual que es converteix en tradició. Avui és en Joan Serra, una de les figures clau de Cafès Serra, qui ens explica com gaudeix del cafè... com sempre ho ha fet.
Al vídeo podeu trobar a xarxes socials, en Joan ens explica que la seva elecció sempre és un espresso:
“El de matí li poso unes gotetes de llet... el trobo més suau i més alegre.”
Pel que fa al gust, es decanta pel nostre Blend Montserrat, una barreja 100% aràbica, suau i fina, que destaca per la seva elegància. També ens revela les seves preferències: li agraden més els cafès rentats que els naturals, tot i reconèixer que el nostre Hondures natural és excel·lent i amb una gran acceptació.
Però, com ell diu, tot és qüestió de gustos. El més important és trobar aquell cafè que et parla, que et connecta amb tu mateix, amb el moment. I ell ho té clar:
“Sempre ben curtets, sense sucre, i amb la seva cremeta per sobre.”
Uns gustos ben clars després de tota una vida dedicada al cafè. I tu? Quin és el teu cafè del dia a dia?
