Muchos le preguntan a Eric: “¿Cuánto tiempo llevas siendo aficionado? ¿Cuánto tiempo llevas tostando café de especialidad?”
Hay gente que ya lleva 5, 10 e incluso 15 años. Pero en el caso de Eric y toda su familia, la respuesta es: toda la vida.
En Cafés Serra, somos tres generaciones dedicadas al arte de tostar café.
Eric creció entre máquinas de tostado, sacos de café verde y aromas inolvidables. Desde pequeño, antes de ir a la escuela, ya pasaba por la fábrica y veía las tostadoras funcionando. Esta rutina, que para muchos sería anecdótica, para él fue el principio de una pasión.
En el vídeo que podrán ver en redes, Eric nos cuenta cómo no hay un “antes y después”, sino una afición que ha estado presente desde el primer día. Una pasión heredada de su abuelo, continuada por su padre y que hoy él mismo transmite a los clientes, en los talleres y en cada grano que tuesta.
En Cafés Serra no solo nos apasiona el café: hemos crecido en él.
Por eso, cuando hablamos de calidad, formación y especialidad, lo hacemos desde el conocimiento y la experiencia. ¿Y tú, puedes identificar cuándo comenzó tu pasión por el café?
Y si quieres vivir esta pasión con nosotros, ven a conocer nuestros talleres o descubre los cafés que tenemos actualmente disponibles en la web.
