Cafè d'especialitat

Cafè d'especialitat

El terme "cafè d'especialitat" cada cop és més present entre aquelles persones que volen degustar un bon cafè a casa seva. Tot i que es podria pensar que és una expressió moderna, la veritat és que s'utilitza des del 1790. Actualment, el terme es refereix al cafè que ha obtingut una qualificació de 80 punts o més en una escala de 100 punts atorgada per un tastador de cafè certificat SCAA, anomenat Q Grader.



Cal tenir en compte que la gran majoria dels cafès que es consumeixen a Espanya no són cafès d'especialitat. En canvi, al comprar cafè d'especialitat, es garanteix que la matèria primera que s'està consumint és d'una excel·lent qualitat. Aquest tipus de cafès són sempre microlots especials i petites produccions on és imprescindible un fort compromís amb el producte per part dels seus productors. A més, solen ser cafès on tant l'ecologia com el respecte per a les persones que treballen per produir aquests cafès són valors afegits a tenir en compte.


A Cafès del Bages, som conscients de la importància de gaudir d'un cafè d'especialitat de qualitat. Per aquesta raó, oferim als nostres clients una àmplia gamma de cafès d'especialitat, tots ells seleccionats amb cura per garantir la màxima qualitat. A la nostra botiga en línia, podreu trobar tots els orígens únics o probar els nostres famosos blends compostos per diferents cafès, que us portaran a viure una experiència única de sabors i aromes. Us convidem a descobrir els nostres blends Montserrat, Pirineus i Canigó a l'apartat de la nostra web dedicat als cafès d'especialitat.


Els Blends de Cafès Serra